Gedroogde varkensfilet, specialiteit uit Malmedy.
Verrassend zacht van smaak, goed te combineren met meloen of ananas.
Rauwe filet afkomstig van de lange rugspier (Longissimus thoracis) van het varken, zonder aangehecht vet en zonder ketting. Een vetbandje rond het product is toegestaan.
Indien het product gerookt wordt, is uitsluitend een natuurlijk rookproces toegelaten.
Het gebruik van zaagselhout van harshoudende houtsoorten of van zaagsel van hout dat reeds voor andere doeleinden heeft gediend is verboden. Elke injectie van rook of elke
onderdompeling in een rookproduct is verboden.
De totale duur van het productieproces bedraagt minimaal 4 weken.
100 gram
€ 3,29
| U heeft nog geen producten toegevoegd aan uw winkelwagen. |