Assortiment

Aanbiedingen

Barbeque

Droge worst

Hapjes schotels

Kalfsvlees

Kip

Kruidenmolens

Lam

Maandpakket

Rund

Salades

Soepen

Specialiteiten

Varken

Vaste aanbiedingen

Vlees voor uw hond

Vleesvervangers

Vleeswaren

Wijnen

Wild

Varken

Nieuwsbrief

Laat hier uw email adres achter voor de nieuwsbrief.

Schnitzel ongepaneerd

Schnitzel ongepaneerd

Schnitzels uit de oven:

4 ongepaneerde schnitzels
peper en zout
boter
125 gram champignons
25 gram bloem
2,5 deciliter melk
100 gram geraspte kaas

Bereidingswijze:
Vlees inwrijven met peper en zout. De schnitzels om en om bakken in de boter en dan in een ovenschaal leggen. De schoongemaakte champignons in dezelfde bakboter aanbakken. Kruiden met peper en zout. Dan over de schnitzels verdelen. Smelt 25 gram boter en voeg 25 gram boter toe. Laat alles een samenhangend geheel worden, dan melk toevoegen. Roer tot een gladde saus. Op smaak brengen met peper en zout, roer de kaas erdoor. Schenk de saus over de schnitzels. Doe de schaal 15 minuten in een oven van 200 graden C.

Schnitzel rolletjes:
Ingrediënten
4 ongepaneerde varkensschnitzels
peper
zout
4 plakjes ham
100g MonChou ( op kamertemperatuur)
1 kleine ui
0,5 rode paprika
4 eetlepels gehakte bieslook
50g boter
Bereidingswijze :
Maak de ui schoon en snipper deze heel fijn. Maak de paprika schoon en snijd deze in piepkleine blokjes. Doe de MonChou in een kom en meng er de ui, paprika en bieslook door. Bestrooi de schnitzels met wat peper en zout. Leg op elke schnitzel een plakje hem en verdeel hierover het MonChou mengsel. Rol de schnitzels op en steek de rolletjes vast met een houten cocktailprikker. Verhit de boter in een pan en bak hierin de schnitzelrolletjes rondom mooi bruin en gaar. Lekker met gebakken aardappelen en sla.

Stamppot andijvie met ongepaneerde schnitzel
1 zakje vers, fijn gesneden andijvie
1 pakje aardappelpuree
2 ongepaneerde schnitzels
1 doosje champignons
1 uitje
sambal
Bereidingswijze:
Maak de stamppot andijvie op je eigen manier en kruid het zoals je het lekker vindt.
Bak de schnitzels in wat olie en bak dan later de champignons en een uitje (gesnipperd) bruin.
Maak er jus van en maak de jus af met iets sambal.

 

100 gram

€ 1,89

Toevoegen